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  • Al sur de la tierra: curanto al hoyo en Chiloé

    Al sur de la tierra: curanto al hoyo en Chiloé

    Llegamos a las 10 de la mañana pero hacía rato habían empezado a cocinar. En el patio del restorán familiar de Cucao había un particular montículo de tierra, pero no le presté atención hasta que uno de los chicos me lo señaló. – Ahí se está cocinando, es un pozo…